لفائف الزعتر الشهية من مطابخ منال العالم .......بالصور

لفائف الزعتر

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الطريقة :

1- في العجانة : يخلط فقط 2 كوب طحين ثم الملح و الخميرة و البيكنج بودر و السكر

2- يضاف الروب و الزيت و الماء الدافئ

3- يضاف باقي الطحين بالتدريج أثناء العجن

4- يرش سطح طحين و تعجن العجينة ثم تكور و يرش طبق زيت
و توضع فيه العجينة و ترش زيت و تغطى بالنايلون
و تترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها

5- ترش العجينة بالطحين من تحت و من فوق و تفرد على شكل مستطيل

6- ترش بزيت زيتون و يوزع جيدا بالفرشة حتى يغطيها كلها ثم يوزع الزعتر

7- تلف على شكل رول ثم ترفع الأطراف إلى أعلى مع الضغط لتثبيتها

8- تقطع العجينة بالخيط إلى 12 قطعة
ثم توضع القطع على الكونتر و يضغط عليها ضغطة خفيفة

9- توضع في قالب الكب كيك و يغطى القالب بالنايلون و تترك حوالي 30 دقيقة

10- تخبز في فرن حرارته 190 من 12 : 15 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي

تقدم باردة أو دافئة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

و صحة و عافية للجميع إن شاءالله

عضو فعال تاريخ التسجيل : 10/05/2010 نقاط : 15483

تسلمي على جهودك
تسلمي اخيتي امووله
يسلم الايادي

احســـاسي غير

مشكوووووووووورة يا الغالية
على عذب مرورك

تحياتي لكِ
أمل الغد

» طريقة السمك المشوي من مطبخ منال العالم
» رحلة بالصور لأجمل مساجد العالم‏
» ***طريقة عمل الكرواسون بالصور***
» فيلم وثائقي يظهر الحفريات تحت الأقصى بالصور
» تعرف على الباقة الاسبانية عالية الجودة 19 قناة Digital + HD بالصور